De Vijf Smaken
De smaak van producten is essentieel voor de beleving van voedsel, op basis van deze smaken bepalen we wat lekker vinden. We moeten allemaal eten, het liefst gezond en smaakvol. De verschillende soorten smaak kunnen we onderverdelen in vijf smaken. Zout, Zuur, Zoet, Bitter en Umami.
Maar wat houden deze smaken allemaal in, welke eigenschappen hebben ze en wat doen ze met ons lichaam en onze hersenen, hierover vertellen wij u graag iets meer.
