Zuur
Zuur is een bijzondere smaak, net als bitter is het een waarschuwing. Als voedsel verzuurt dan is het niet meer goed om te eten. Toch zijn we het lekker gaan vinden. Veel mensen vinden het één van de lekkerste smaken. We zijn gewend geraakt aan zuur voedsel, waarschijnlijk omdat we veel fruit zijn gaan eten waar veel zuren in zitten, zoals citroen, appel en limoen.
Vitamine C is ook een zuur en dit heeft ons lichaam nodig. Zuur voedsel is goed voor de spijsvertering en is dorstlessend.
Bij De Vijf Smaken verkopen wij meerdere producten met een zure smaak Augurken, balsamicoazijn, geitenkaas en zongedroogde tomaten zijn hier een goed voorbeeld van.
filter1
